Este se lo he regalado a mi sobrina y ahijada Elena, con motivo de su boda el pasado mes de mayo.
domingo, 4 de septiembre de 2011
Otro de mis cuadros.
Este se lo he regalado a mi sobrina y ahijada Elena, con motivo de su boda el pasado mes de mayo.
Invitación al 2º Curso de Cocina
¡Que bien!
El próximo sábado 1 de Octubre comenzaremos nuestra 1ª cita del 2º Curso de Cocina.
Esperamos que tenga al menos la misma acogida que el anterior.
Para empezar con fundamento os voy a enseñar a hacer "MUSLOS RELLENOS".
La receta consistirá en deshuesar los muslos, rellenarlos de jamón, queso, nueces, pasas,.... (todo o parte de ello) según gustos.
Luego los cocinaremos haciéndoles una sencilla y rica salsa.
Este año tienen que salir de aquí unas cocineras experimentadas.
sábado, 3 de septiembre de 2011
SE HA MARCHADO FACUNDO CABRAL
Hace no mucho tiempo recibí este correo tan hermoso, y tanto me gustó que lo guardé en "MIS DOCUMENTOS" y el día 24 de enero lo colgué en mi BLOG.
Ahora lo he vuelto a recibir, y he recordado como hace un par de meses informaron en el telediario del asesinato de este gran hombre.
A continuación os dejo un trozo de lo que ha publicado el periodico El Pais:
Símbolo de la paz y la libertad con su música de trovador, el cantautor argentino Facundo Cabral ha muerto de la forma que menos merecía: asesinado a tiros por unos sicarios. Acababa de terminar una gira en Guatemala y se dirigía ayer sábado hacia el aeropuerto internacional de La Aurora, en el sur de Ciudad de Guatemala, cuando un grupo de desconocidos le ha acribillado dentro de la furgoneta en la que viajaba con el empresario nicaragüense Henry Fariña, que podría haber sido el verdadero objetivo del ataque, según el Gobierno de Guatemala.
El representante del músico no se explica qué pudo llevar a los sicarios a querer acabar con la vida de Cabral. Según las primeras hipótesis de la policía, los matones podrían haber ajustado cuentas con el empresario Fariña. El músico habría sido una triste víctima del tiroteo.
En verdad es triste que personas tan lindas nos sean arrebatadas de una manera tan injusta.
Ojalá lleguemos algún día a ser como él, y ver la vida desde su punto de vista, seguro que a partir de entonces seremos más felices.
Esta es la reflexión hecha por el poeta y que también podréis ver en mi entrada del día 24 de enero.
No estás deprimido, estás distraído. Por Facundo Cabral:
No estás deprimido, estás distraído. Distraído de la vida que te puebla, distraído de la vida que te rodea, delfines, bosques, mares, montañas, ríos. No caigas en lo que cayó tu hermano, que sufre por un ser humano, cuando en el mundo hay 5,600 millones. Además, no es tan malo vivir solo. Yo la paso bien, decidiendo a cada instante lo que quiero hacer y gracias a la soledad me conozco...... algo fundamental para vivir.
No caigas en lo que cayó tu padre, que se siente viejo porque tiene 70 años, olvidando que Moisés dirigía el éxodo a los 80 y Rubinstein interpretaba como nadie a Chopin a los 90, sólo por citar dos casos conocidos.
No estás deprimido, estás distraído. Por eso crees que perdiste algo, lo que es imposible, porque todo te fue dado. No hiciste ni un solo pelo de tu cabeza, por lo tanto no puedes ser dueño de nada. Además, la vida no te quita cosas: te libera de cosas... te aliviana para que vueles más alto, para que alcances la plenitud. De la cuna a la tumba es una escuela; por eso, lo que llamas problemas, son lecciones. No perdiste a nadie: el que murió, simplemente se nos adelantó, porque para allá vamos todos. Además, lo mejor de él, el amor, sigue en tu corazón.
Y del otro lado te espera gente maravillosa: Gandhi, Miguel Ángel, Whitman, San Agustín, la Madre Teresa, tu abuela y mi madre, que creía que la pobreza está más cerca del amor, porque el dinero nos distrae con demasiadas cosas y nos aleja, porque nos hace desconfiados.
Haz sólo lo que amas y serás feliz. El que hace lo que ama, está benditamente condenado al éxito, que llegará cuando deba llegar, porque lo que debe ser será y llegará naturalmente. No hagas nada por obligación ni por compromiso, sino por amor. Entonces habrá plenitud, y en esa plenitud todo es posible y sin esfuerzo, porque te mueve la fuerza natural de la vida, la que me levantó cuando se cayó el avión con mi mujer y mi hija; la que me mantuvo vivo cuando los médicos me diagnosticaban 3 ó 4 meses de vida.
Dios te puso un ser humano a cargo y eres tú mismo. A ti debes hacerte libre y feliz. Después podrás compartir la vida verdadera con los demás. Reconcíliate contigo, ponte frente al espejo y piensa que esa criatura que estás viendo es obra de Dios y decide ahora mismo ser feliz, porque la felicidad es una adquisición. Además, la felicidad no es un derecho, sino un deber; porque si no eres feliz, estás amargando a todo el barrio.
Un solo hombre que no tuvo ni talento ni valor para vivir, mandó matar a seis millones de hermanos judíos. Hay tantas cosas para gozar y nuestro paso por la tierra es tan corto que sufrir es una pérdida de tiempo. Tenemos para gozar la nieve del invierno y las flores de la primavera, el chocolate de la Perusa, la baguette francesa, los tacos mexicanos, el Pisco peruano, los mares y los ríos, el fútbol de los brasileños, Las Mil y Una Noches, la Divina Comedia, el Quijote, el Pedro Páramo, los boleros de Manzanero y las poesías de Whitman, la música de Mahler, Mozart, Chopin, Beethoven; las pinturas de Caravaggio, Rembrandt, Velázquez, Picasso y Tamayo, entre tantas maravillas.
Y si tienes cáncer o SIDA, pueden pasar dos cosas y las dos son buenas: si te gana, te libera del cuerpo que es tan molesto (tengo hambre, tengo frío, tengo sueño, tengo ganas, tengo razón, tengo dudas)...y si le ganas, serás más humilde, más agradecido... por lo tanto, fácilmente feliz, libre del tremendo peso de la culpa, la responsabilidad y la vanidad, dispuesto a vivir cada instante profundamente, como debe ser.
No estás deprimido, estás desocupado. Ayuda al niño que te necesita, ese niño será socio de tu hijo. Ayuda a los viejos y los jóvenes te ayudarán cuando lo seas. Además, el servicio es una felicidad segura, como gozar a la naturaleza y cuidarla para el que vendrá. Da sin medida y te darán sin medida. Ama hasta convertirte en lo amado; más aún, hasta convertirte en el mismísimo Amor.
Y que no te confundan unos pocos homicidas y suicidas. El bien es mayoría, pero no se nota porque es silencioso. Una bomba hace más ruido que una caricia, pero por cada bomba que destruye, hay millones de caricias que alimentan a la vida. Vale la pena, ¿verdad?.
Si Dios tuviera un refrigerador, tendría tu foto pegada en él.
Si El tuviera una cartera, tu foto estaría dentro de ella.
El te manda flores cada primavera.
El te manda un amanecer cada mañana.
Cada vez que tú quieres hablar, El te escucha.
El puede vivir en cualquier parte del universo, pero El escogió Tu corazón.
Enfréntalo, amigo ¡El está loco por ti!.
Dios no te prometió días sin dolor, risa sin tristeza, sol sin lluvia, pero Él si prometió fuerzas para cada día, consuelo para las lágrimas, y luz para el camino.
"Cuando la vida te presente mil razones para llorar, demuéstrale que tienes mil y un razones por las cuales sonreír".
Ahora lo he vuelto a recibir, y he recordado como hace un par de meses informaron en el telediario del asesinato de este gran hombre.
A continuación os dejo un trozo de lo que ha publicado el periodico El Pais:
Símbolo de la paz y la libertad con su música de trovador, el cantautor argentino Facundo Cabral ha muerto de la forma que menos merecía: asesinado a tiros por unos sicarios. Acababa de terminar una gira en Guatemala y se dirigía ayer sábado hacia el aeropuerto internacional de La Aurora, en el sur de Ciudad de Guatemala, cuando un grupo de desconocidos le ha acribillado dentro de la furgoneta en la que viajaba con el empresario nicaragüense Henry Fariña, que podría haber sido el verdadero objetivo del ataque, según el Gobierno de Guatemala.
El representante del músico no se explica qué pudo llevar a los sicarios a querer acabar con la vida de Cabral. Según las primeras hipótesis de la policía, los matones podrían haber ajustado cuentas con el empresario Fariña. El músico habría sido una triste víctima del tiroteo.
En verdad es triste que personas tan lindas nos sean arrebatadas de una manera tan injusta.
Ojalá lleguemos algún día a ser como él, y ver la vida desde su punto de vista, seguro que a partir de entonces seremos más felices.
Esta es la reflexión hecha por el poeta y que también podréis ver en mi entrada del día 24 de enero.
No estás deprimido, estás distraído. Por Facundo Cabral:
No estás deprimido, estás distraído. Distraído de la vida que te puebla, distraído de la vida que te rodea, delfines, bosques, mares, montañas, ríos. No caigas en lo que cayó tu hermano, que sufre por un ser humano, cuando en el mundo hay 5,600 millones. Además, no es tan malo vivir solo. Yo la paso bien, decidiendo a cada instante lo que quiero hacer y gracias a la soledad me conozco...... algo fundamental para vivir.
No caigas en lo que cayó tu padre, que se siente viejo porque tiene 70 años, olvidando que Moisés dirigía el éxodo a los 80 y Rubinstein interpretaba como nadie a Chopin a los 90, sólo por citar dos casos conocidos.
No estás deprimido, estás distraído. Por eso crees que perdiste algo, lo que es imposible, porque todo te fue dado. No hiciste ni un solo pelo de tu cabeza, por lo tanto no puedes ser dueño de nada. Además, la vida no te quita cosas: te libera de cosas... te aliviana para que vueles más alto, para que alcances la plenitud. De la cuna a la tumba es una escuela; por eso, lo que llamas problemas, son lecciones. No perdiste a nadie: el que murió, simplemente se nos adelantó, porque para allá vamos todos. Además, lo mejor de él, el amor, sigue en tu corazón.
Y del otro lado te espera gente maravillosa: Gandhi, Miguel Ángel, Whitman, San Agustín, la Madre Teresa, tu abuela y mi madre, que creía que la pobreza está más cerca del amor, porque el dinero nos distrae con demasiadas cosas y nos aleja, porque nos hace desconfiados.
Haz sólo lo que amas y serás feliz. El que hace lo que ama, está benditamente condenado al éxito, que llegará cuando deba llegar, porque lo que debe ser será y llegará naturalmente. No hagas nada por obligación ni por compromiso, sino por amor. Entonces habrá plenitud, y en esa plenitud todo es posible y sin esfuerzo, porque te mueve la fuerza natural de la vida, la que me levantó cuando se cayó el avión con mi mujer y mi hija; la que me mantuvo vivo cuando los médicos me diagnosticaban 3 ó 4 meses de vida.
Dios te puso un ser humano a cargo y eres tú mismo. A ti debes hacerte libre y feliz. Después podrás compartir la vida verdadera con los demás. Reconcíliate contigo, ponte frente al espejo y piensa que esa criatura que estás viendo es obra de Dios y decide ahora mismo ser feliz, porque la felicidad es una adquisición. Además, la felicidad no es un derecho, sino un deber; porque si no eres feliz, estás amargando a todo el barrio.
Un solo hombre que no tuvo ni talento ni valor para vivir, mandó matar a seis millones de hermanos judíos. Hay tantas cosas para gozar y nuestro paso por la tierra es tan corto que sufrir es una pérdida de tiempo. Tenemos para gozar la nieve del invierno y las flores de la primavera, el chocolate de la Perusa, la baguette francesa, los tacos mexicanos, el Pisco peruano, los mares y los ríos, el fútbol de los brasileños, Las Mil y Una Noches, la Divina Comedia, el Quijote, el Pedro Páramo, los boleros de Manzanero y las poesías de Whitman, la música de Mahler, Mozart, Chopin, Beethoven; las pinturas de Caravaggio, Rembrandt, Velázquez, Picasso y Tamayo, entre tantas maravillas.
Y si tienes cáncer o SIDA, pueden pasar dos cosas y las dos son buenas: si te gana, te libera del cuerpo que es tan molesto (tengo hambre, tengo frío, tengo sueño, tengo ganas, tengo razón, tengo dudas)...y si le ganas, serás más humilde, más agradecido... por lo tanto, fácilmente feliz, libre del tremendo peso de la culpa, la responsabilidad y la vanidad, dispuesto a vivir cada instante profundamente, como debe ser.
No estás deprimido, estás desocupado. Ayuda al niño que te necesita, ese niño será socio de tu hijo. Ayuda a los viejos y los jóvenes te ayudarán cuando lo seas. Además, el servicio es una felicidad segura, como gozar a la naturaleza y cuidarla para el que vendrá. Da sin medida y te darán sin medida. Ama hasta convertirte en lo amado; más aún, hasta convertirte en el mismísimo Amor.
Y que no te confundan unos pocos homicidas y suicidas. El bien es mayoría, pero no se nota porque es silencioso. Una bomba hace más ruido que una caricia, pero por cada bomba que destruye, hay millones de caricias que alimentan a la vida. Vale la pena, ¿verdad?.
Si Dios tuviera un refrigerador, tendría tu foto pegada en él.
Si El tuviera una cartera, tu foto estaría dentro de ella.
El te manda flores cada primavera.
El te manda un amanecer cada mañana.
Cada vez que tú quieres hablar, El te escucha.
El puede vivir en cualquier parte del universo, pero El escogió Tu corazón.
Enfréntalo, amigo ¡El está loco por ti!.
Dios no te prometió días sin dolor, risa sin tristeza, sol sin lluvia, pero Él si prometió fuerzas para cada día, consuelo para las lágrimas, y luz para el camino.
"Cuando la vida te presente mil razones para llorar, demuéstrale que tienes mil y un razones por las cuales sonreír".
jueves, 4 de agosto de 2011
Frases
Planéa con tiempo, no estaba lloviendo cuando Noé construyó el arca.
Recuerda, el arca fue construida por principiantes, el Titanic por profesionales.
No importa la fuerza de la tormenta, cuando estás con Dios siempre hay un arco iris esperándote.
Recuerda, el arca fue construida por principiantes, el Titanic por profesionales.
No importa la fuerza de la tormenta, cuando estás con Dios siempre hay un arco iris esperándote.
domingo, 31 de julio de 2011
Para mamá
Han pasado unos meses desde que hicimos el homenaje a nuestra querida y añorada madre, y el arbolito va creciendo, para nuestro disfrute. Aquí os dejo unas fotos de como se está poniendo, pues incluso nos ha regalado 4 almendras..... una para mi padre, otra para mi hermana Inés, otra para mí y la última para mi hermano José Mª, pero como no se la podemos dar porque vive en Algeciras,..... pués esta la vamos a volver a sembrar. ¡y a ver que pasa!
Querida mamá te seguimos queriendo y hechando de menos. Un beso de todos nosotros desde aquí hasta el Cielo.
Estas fotos están hechas el 13 de Junio, su cumpleaños hubiera sido el 11 de Junio.
Querida mamá te seguimos queriendo y hechando de menos. Un beso de todos nosotros desde aquí hasta el Cielo.
Estas fotos están hechas el 13 de Junio, su cumpleaños hubiera sido el 11 de Junio.
sábado, 25 de junio de 2011
Una frase interesante
La vida es una sucesión de cosas que planeas mientras que te van sucediendo otras.
sábado, 18 de junio de 2011
ENCUENTRO CULINARIO DE JUNIO
Hola a tod@s:
Voy como las locas, de aquí para allá, y no tengo ni un momento para mis cosillas.Ya sé, ya sé que os tengo un poco abandonad@s, pero me vais a tener que perdonar.
Me consta que hay muchas personas que visitan mi blog buscando la recetilla, y eso que siempre se hace la primera semana del mes, pero mira tu que a las fechas que estamos todavía no le he metido mano.
Bueno, pues esto se va a acabar....
Aquí la tenéis con sus fotos incluidas.
Esta vez son 2 recetas, la primera (ENSALADA DE LA BANDERA ESPAÑOLA) es de Teresa, una hermana de nuestra iglesia que tiene más de 80 años y que hace más de 20 le diagnosticaron osteopososis, y el médico le dijo que pronto estaría en una silla de ruedas.
Bueno, pues gracias al Señor no solo que no ha sido así, sino que además es muy, pero que muy activa, va a la piscina, se desplaza sola en autobus, la próxima semana viajará sola a Canarias, (allí vive su hijo), no se pierde ningún evento.....
Damos gracias al Señor por ella.
La segunda (TOSTAS CON GULAS, HUEVOS DE CODORNIZ Y JAMÓN),las ha realizado una servidora, como complemento,
Aquí lo tenéis todo, tomad buena nota porque ambas recetas son muy refrescantes para esta época del año.
......y que aproveche.
ENSALADA DE LA BANDERA ESPAÑOLA
INGREDIENTES:
1 Lechuga
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
1 Cebolla fresca (opcional)
3 latas de atún
1/2 Pechuga de pollo
2 Huevos
1 bote grande de mayonesa
1 bote de ketchup
ELABORACIÓN:
Se pone a cocer la pechuga de pollo con agua , aceite y un poco de sal. Cuando se enfríe un poco la cortamos a pequeñas y finitas tiras y se reserva. (podemos aprovechar la cocción y poner junto a la pechuga los 2 huevos para que se pongan duros.
Se pica finamente la lechuga y se aliña con aceite, sal y vinagre y se reserva.
Quitamos el aceite a las latas de atún y lo desmenuzamos todo junto.
PRESENTACIÓN:
En una fuente de cristal grandecita (a ser posible) ponemos en el fondo una capa de la lechuga que teníamos preparada.
A continuación ponemos otra capa de pollo, otra de cebolla, otra de ensalada, otra de atún, otra de mayonesa, y así vamos intercalando todos los ingredientes hasta terminar con una de pollo y cubrirla con otra de ensalada.
Una vez terminada cubrimos todo con mayonesa y adornamos con el ketchup formando la bandera española.
Por último ponemos encima los huevos duros picados, o a rodajas, o como más nos guste.
Ála, ahí la tenéis, la podéis hacer tal cual, o añadiéndole algún ingrediente de vuestra cosecha, o quizás quitándole alguno,...... La imaginación al poder,.........
TOSTAS CON ANGULAS
INGREDIENTES:
1 Paquete de pan tostado de rodajas grandes
1 Paquete de Gulas
- 3 ajos
- 2 guindillas
1 Paquete de huevos de codorniz
- Jamón serrano
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Se colocan las tostas en una o varias bandejas.
En una sartén con un poquito de aceite freímos los ajos a rodajas con las 2 guindillas enteras, y cuando los ajos están dorados añadimos las Gulas, removemos un poco y apartamos.
En Otro poco de aceite de oliva freímos los huevos de codorniz uno a uno y se reservan.
Se pica el jamón serrano.
PRESENTACIÓN:
Sobre las tostas ponemos un montoncito de Gulas.
Sobre las Gulas ponemos un huevo frito.
Si sobran tostas con Gulas y no quedan más huevos, en las restantes pondremos un montoncito de jamón serrano.
Aquí podemos ver a las componentes del grupo, como veis las edades son variadas, pero entre todas hay mucho filing, 11 mujeres y una perrita que no se pierde ninguna reunión.
Como va siendo costumbre en nuestros encuentros, al final se sortea algún regalito, en esta ocasión han sido dos broches "SOMBRERITOS" (hechos con mis manitas) un tapón de caja de leche, unas telitas, un lacito y el broche que se puede enganchar tanto en el pelo como en el vestido o chaqueta.
Estas son las afortunadas, ¡míralas, tan contentas!
Voy como las locas, de aquí para allá, y no tengo ni un momento para mis cosillas.Ya sé, ya sé que os tengo un poco abandonad@s, pero me vais a tener que perdonar.
Me consta que hay muchas personas que visitan mi blog buscando la recetilla, y eso que siempre se hace la primera semana del mes, pero mira tu que a las fechas que estamos todavía no le he metido mano.
Bueno, pues esto se va a acabar....
Aquí la tenéis con sus fotos incluidas.
Esta vez son 2 recetas, la primera (ENSALADA DE LA BANDERA ESPAÑOLA) es de Teresa, una hermana de nuestra iglesia que tiene más de 80 años y que hace más de 20 le diagnosticaron osteopososis, y el médico le dijo que pronto estaría en una silla de ruedas.
Bueno, pues gracias al Señor no solo que no ha sido así, sino que además es muy, pero que muy activa, va a la piscina, se desplaza sola en autobus, la próxima semana viajará sola a Canarias, (allí vive su hijo), no se pierde ningún evento.....
Damos gracias al Señor por ella.
La segunda (TOSTAS CON GULAS, HUEVOS DE CODORNIZ Y JAMÓN),las ha realizado una servidora, como complemento,
Aquí lo tenéis todo, tomad buena nota porque ambas recetas son muy refrescantes para esta época del año.
......y que aproveche.
ENSALADA DE LA BANDERA ESPAÑOLA
INGREDIENTES:
1 Lechuga
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
1 Cebolla fresca (opcional)
3 latas de atún
1/2 Pechuga de pollo
2 Huevos
1 bote grande de mayonesa
1 bote de ketchup
ELABORACIÓN:
Se pone a cocer la pechuga de pollo con agua , aceite y un poco de sal. Cuando se enfríe un poco la cortamos a pequeñas y finitas tiras y se reserva. (podemos aprovechar la cocción y poner junto a la pechuga los 2 huevos para que se pongan duros.
Se pica finamente la lechuga y se aliña con aceite, sal y vinagre y se reserva.
Quitamos el aceite a las latas de atún y lo desmenuzamos todo junto.
PRESENTACIÓN:
En una fuente de cristal grandecita (a ser posible) ponemos en el fondo una capa de la lechuga que teníamos preparada.
A continuación ponemos otra capa de pollo, otra de cebolla, otra de ensalada, otra de atún, otra de mayonesa, y así vamos intercalando todos los ingredientes hasta terminar con una de pollo y cubrirla con otra de ensalada.
Una vez terminada cubrimos todo con mayonesa y adornamos con el ketchup formando la bandera española.
Por último ponemos encima los huevos duros picados, o a rodajas, o como más nos guste.
Ála, ahí la tenéis, la podéis hacer tal cual, o añadiéndole algún ingrediente de vuestra cosecha, o quizás quitándole alguno,...... La imaginación al poder,.........
TOSTAS CON ANGULAS
INGREDIENTES:
1 Paquete de pan tostado de rodajas grandes
1 Paquete de Gulas
- 3 ajos
- 2 guindillas
1 Paquete de huevos de codorniz
- Jamón serrano
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Se colocan las tostas en una o varias bandejas.
En una sartén con un poquito de aceite freímos los ajos a rodajas con las 2 guindillas enteras, y cuando los ajos están dorados añadimos las Gulas, removemos un poco y apartamos.
En Otro poco de aceite de oliva freímos los huevos de codorniz uno a uno y se reservan.
Se pica el jamón serrano.
PRESENTACIÓN:
Sobre las tostas ponemos un montoncito de Gulas.
Sobre las Gulas ponemos un huevo frito.
Si sobran tostas con Gulas y no quedan más huevos, en las restantes pondremos un montoncito de jamón serrano.
Aquí podemos ver a las componentes del grupo, como veis las edades son variadas, pero entre todas hay mucho filing, 11 mujeres y una perrita que no se pierde ninguna reunión.
Como va siendo costumbre en nuestros encuentros, al final se sortea algún regalito, en esta ocasión han sido dos broches "SOMBRERITOS" (hechos con mis manitas) un tapón de caja de leche, unas telitas, un lacito y el broche que se puede enganchar tanto en el pelo como en el vestido o chaqueta.
Estas son las afortunadas, ¡míralas, tan contentas!
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