sábado, 25 de junio de 2011
Una frase interesante
La vida es una sucesión de cosas que planeas mientras que te van sucediendo otras.
sábado, 18 de junio de 2011
ENCUENTRO CULINARIO DE JUNIO
Hola a tod@s:
Voy como las locas, de aquí para allá, y no tengo ni un momento para mis cosillas.Ya sé, ya sé que os tengo un poco abandonad@s, pero me vais a tener que perdonar.
Me consta que hay muchas personas que visitan mi blog buscando la recetilla, y eso que siempre se hace la primera semana del mes, pero mira tu que a las fechas que estamos todavía no le he metido mano.
Bueno, pues esto se va a acabar....
Aquí la tenéis con sus fotos incluidas.
Esta vez son 2 recetas, la primera (ENSALADA DE LA BANDERA ESPAÑOLA) es de Teresa, una hermana de nuestra iglesia que tiene más de 80 años y que hace más de 20 le diagnosticaron osteopososis, y el médico le dijo que pronto estaría en una silla de ruedas.
Bueno, pues gracias al Señor no solo que no ha sido así, sino que además es muy, pero que muy activa, va a la piscina, se desplaza sola en autobus, la próxima semana viajará sola a Canarias, (allí vive su hijo), no se pierde ningún evento.....
Damos gracias al Señor por ella.
La segunda (TOSTAS CON GULAS, HUEVOS DE CODORNIZ Y JAMÓN),las ha realizado una servidora, como complemento,
Aquí lo tenéis todo, tomad buena nota porque ambas recetas son muy refrescantes para esta época del año.
......y que aproveche.
ENSALADA DE LA BANDERA ESPAÑOLA
INGREDIENTES:
1 Lechuga
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
1 Cebolla fresca (opcional)
3 latas de atún
1/2 Pechuga de pollo
2 Huevos
1 bote grande de mayonesa
1 bote de ketchup
ELABORACIÓN:
Se pone a cocer la pechuga de pollo con agua , aceite y un poco de sal. Cuando se enfríe un poco la cortamos a pequeñas y finitas tiras y se reserva. (podemos aprovechar la cocción y poner junto a la pechuga los 2 huevos para que se pongan duros.
Se pica finamente la lechuga y se aliña con aceite, sal y vinagre y se reserva.
Quitamos el aceite a las latas de atún y lo desmenuzamos todo junto.
PRESENTACIÓN:
En una fuente de cristal grandecita (a ser posible) ponemos en el fondo una capa de la lechuga que teníamos preparada.
A continuación ponemos otra capa de pollo, otra de cebolla, otra de ensalada, otra de atún, otra de mayonesa, y así vamos intercalando todos los ingredientes hasta terminar con una de pollo y cubrirla con otra de ensalada.
Una vez terminada cubrimos todo con mayonesa y adornamos con el ketchup formando la bandera española.
Por último ponemos encima los huevos duros picados, o a rodajas, o como más nos guste.
Ála, ahí la tenéis, la podéis hacer tal cual, o añadiéndole algún ingrediente de vuestra cosecha, o quizás quitándole alguno,...... La imaginación al poder,.........
TOSTAS CON ANGULAS
INGREDIENTES:
1 Paquete de pan tostado de rodajas grandes
1 Paquete de Gulas
- 3 ajos
- 2 guindillas
1 Paquete de huevos de codorniz
- Jamón serrano
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Se colocan las tostas en una o varias bandejas.
En una sartén con un poquito de aceite freímos los ajos a rodajas con las 2 guindillas enteras, y cuando los ajos están dorados añadimos las Gulas, removemos un poco y apartamos.
En Otro poco de aceite de oliva freímos los huevos de codorniz uno a uno y se reservan.
Se pica el jamón serrano.
PRESENTACIÓN:
Sobre las tostas ponemos un montoncito de Gulas.
Sobre las Gulas ponemos un huevo frito.
Si sobran tostas con Gulas y no quedan más huevos, en las restantes pondremos un montoncito de jamón serrano.
Aquí podemos ver a las componentes del grupo, como veis las edades son variadas, pero entre todas hay mucho filing, 11 mujeres y una perrita que no se pierde ninguna reunión.
Como va siendo costumbre en nuestros encuentros, al final se sortea algún regalito, en esta ocasión han sido dos broches "SOMBRERITOS" (hechos con mis manitas) un tapón de caja de leche, unas telitas, un lacito y el broche que se puede enganchar tanto en el pelo como en el vestido o chaqueta.
Estas son las afortunadas, ¡míralas, tan contentas!
Voy como las locas, de aquí para allá, y no tengo ni un momento para mis cosillas.Ya sé, ya sé que os tengo un poco abandonad@s, pero me vais a tener que perdonar.
Me consta que hay muchas personas que visitan mi blog buscando la recetilla, y eso que siempre se hace la primera semana del mes, pero mira tu que a las fechas que estamos todavía no le he metido mano.
Bueno, pues esto se va a acabar....
Aquí la tenéis con sus fotos incluidas.
Esta vez son 2 recetas, la primera (ENSALADA DE LA BANDERA ESPAÑOLA) es de Teresa, una hermana de nuestra iglesia que tiene más de 80 años y que hace más de 20 le diagnosticaron osteopososis, y el médico le dijo que pronto estaría en una silla de ruedas.
Bueno, pues gracias al Señor no solo que no ha sido así, sino que además es muy, pero que muy activa, va a la piscina, se desplaza sola en autobus, la próxima semana viajará sola a Canarias, (allí vive su hijo), no se pierde ningún evento.....
Damos gracias al Señor por ella.
La segunda (TOSTAS CON GULAS, HUEVOS DE CODORNIZ Y JAMÓN),las ha realizado una servidora, como complemento,
Aquí lo tenéis todo, tomad buena nota porque ambas recetas son muy refrescantes para esta época del año.
......y que aproveche.
ENSALADA DE LA BANDERA ESPAÑOLA
INGREDIENTES:
1 Lechuga
- Sal
- Aceite de oliva
- Vinagre
1 Cebolla fresca (opcional)
3 latas de atún
1/2 Pechuga de pollo
2 Huevos
1 bote grande de mayonesa
1 bote de ketchup
ELABORACIÓN:
Se pone a cocer la pechuga de pollo con agua , aceite y un poco de sal. Cuando se enfríe un poco la cortamos a pequeñas y finitas tiras y se reserva. (podemos aprovechar la cocción y poner junto a la pechuga los 2 huevos para que se pongan duros.
Se pica finamente la lechuga y se aliña con aceite, sal y vinagre y se reserva.
Quitamos el aceite a las latas de atún y lo desmenuzamos todo junto.
PRESENTACIÓN:
En una fuente de cristal grandecita (a ser posible) ponemos en el fondo una capa de la lechuga que teníamos preparada.
A continuación ponemos otra capa de pollo, otra de cebolla, otra de ensalada, otra de atún, otra de mayonesa, y así vamos intercalando todos los ingredientes hasta terminar con una de pollo y cubrirla con otra de ensalada.
Una vez terminada cubrimos todo con mayonesa y adornamos con el ketchup formando la bandera española.
Por último ponemos encima los huevos duros picados, o a rodajas, o como más nos guste.
Ála, ahí la tenéis, la podéis hacer tal cual, o añadiéndole algún ingrediente de vuestra cosecha, o quizás quitándole alguno,...... La imaginación al poder,.........
TOSTAS CON ANGULAS
INGREDIENTES:
1 Paquete de pan tostado de rodajas grandes
1 Paquete de Gulas
- 3 ajos
- 2 guindillas
1 Paquete de huevos de codorniz
- Jamón serrano
- Aceite de oliva
ELABORACIÓN:
Se colocan las tostas en una o varias bandejas.
En una sartén con un poquito de aceite freímos los ajos a rodajas con las 2 guindillas enteras, y cuando los ajos están dorados añadimos las Gulas, removemos un poco y apartamos.
En Otro poco de aceite de oliva freímos los huevos de codorniz uno a uno y se reservan.
Se pica el jamón serrano.
PRESENTACIÓN:
Sobre las tostas ponemos un montoncito de Gulas.
Sobre las Gulas ponemos un huevo frito.
Si sobran tostas con Gulas y no quedan más huevos, en las restantes pondremos un montoncito de jamón serrano.
Aquí podemos ver a las componentes del grupo, como veis las edades son variadas, pero entre todas hay mucho filing, 11 mujeres y una perrita que no se pierde ninguna reunión.
Como va siendo costumbre en nuestros encuentros, al final se sortea algún regalito, en esta ocasión han sido dos broches "SOMBRERITOS" (hechos con mis manitas) un tapón de caja de leche, unas telitas, un lacito y el broche que se puede enganchar tanto en el pelo como en el vestido o chaqueta.
Estas son las afortunadas, ¡míralas, tan contentas!
domingo, 29 de mayo de 2011
Sexto encuentro culinario
Querid@s todos@s:
El próximo día 4 de junio tendremos nueva receta, que en esta ocasión será realizada por una de las cocineras mayores del grupo, esta vez será Teresa.
El menú del día se compone de una extraordinaria ensalada (que solo sabe hacer ella)....
Como acompañamiento Rosa Mari va a realizar unos entrantes de los que no doy pistas porque vamos a alucinar en colores.
Cartel del evento.
INVITACIÓN
1º CURSO DE COCINA
(sexto encuentro)
Lugar: La Iglesia Cristiana Evangélica “El Laurel”.
Situada en la calle El laurel nº. 2 – Local.
Fecha: La próxima cita será el 4 de Junio, como siempre, el primer sábado de cada mes.
Hora: Las 6 de la tarde.
Estas recetas no necesitan horno
¡Ánimo, os esperamos!
ES TOTALMENTE GRATUITO
Tfno. de contacto: 669 620 168 (Rosa Mari)
Como ya os he dicho personalmente, no despediremos a ningún hombre atrevido que quiera participar en el encuentro.
Al mismo tiempo también los animo a ellos a enviarme recetas, que de seguro que no las pasaré por alto.
Pido al Señor por todos vosotros y vuestros seres queridos, que Él os llene de bendiciones y os de motivación para asistir a la reunión.
Además como sabéis podéis invitar a todas las personas que os apetezca, seguro que pasarán un buen rato y no querrán perderse la próxima.
Os quiero a todos.
COMO SIEMPRE EL CURSO ES TOTALMENTE GRATUITO
TELÉFONO E CONTACTO: 957-327486 MOVIL: 669620168
viernes, 27 de mayo de 2011
HOMENAJE A MI QUERIDA MAMÁ
Después del fallecimiento de mi madre, nos quedamos un poco como si nos faltara un trozo de nuestra vida, fue mi cuñado José Manuel el que tuvo la genial idea de sembrar un almendro en honor a la persona más importante de nuestra vida NUESTRA QUERIDA MAMÍ,
A esto se sumaron diferentes ideas que fuimos teniendo unos y otros y el resumen de todo esto es que nos juntamos en el campo (la parcela de los padres de José Manuel) y en una cajita metimos algunos objetos personales que mamá había tenido puestos en sus últimos momentos, además metimos un librito en el que cada uno de nosotros e incluso desde Algecíras,su Hijo Jose Mari y sus nietas Mª José, Ana, Mari Luz y la pequeñina Sara le escribimos frases para que se las llevara con ella al Cielo, dentro de su corazón.
Sobre la cajita colocamos el almendro y al día de hoy ya tiene cuatro almendras.
Nos sentimos muy satisfechos de tener algo que represente su paso por esta vida, que no sea olvidada jamás, al pie del árbol hemos colocado una placa en su memoria.
MAMI TE QUIERO MUCHO, NO PUEDO DEJAR DE ACORDARME DE TI CONTINUAMENTE, HAS SIDO UNA GRAN PERSONA Y ALGUIEN IMPORTANTE PARA LOS QUE DE VERDAD TE HAN QUERIDO.
A esto se sumaron diferentes ideas que fuimos teniendo unos y otros y el resumen de todo esto es que nos juntamos en el campo (la parcela de los padres de José Manuel) y en una cajita metimos algunos objetos personales que mamá había tenido puestos en sus últimos momentos, además metimos un librito en el que cada uno de nosotros e incluso desde Algecíras,su Hijo Jose Mari y sus nietas Mª José, Ana, Mari Luz y la pequeñina Sara le escribimos frases para que se las llevara con ella al Cielo, dentro de su corazón.
Sobre la cajita colocamos el almendro y al día de hoy ya tiene cuatro almendras.
Nos sentimos muy satisfechos de tener algo que represente su paso por esta vida, que no sea olvidada jamás, al pie del árbol hemos colocado una placa en su memoria.
MAMI TE QUIERO MUCHO, NO PUEDO DEJAR DE ACORDARME DE TI CONTINUAMENTE, HAS SIDO UNA GRAN PERSONA Y ALGUIEN IMPORTANTE PARA LOS QUE DE VERDAD TE HAN QUERIDO.
A tod@s mis seguidor@s
Estamos en Feria, aunque para mí no sea ésta la más felíz del mundo, no dejo de reconocer que es para verla y para disfrutarla.
Hay que vestirse de gitana y hartarse de bailar sevillanas por las casetas.
Aquí os dejo alguna fotillo de los que los NO CORDOBOSES se están perdiendo....
Esta es mi querida hija Violeta, con un traje de gitana que le hice hace dos años.
¡Se podrá ser bonita y gitana!
Este vestido se lo he hecho este año, está muy contenta con él aunque le ha quedado un pelín ancho debido a una dieta de última hora para poder entrar en el otro, que le quedaba algo estrecho.
Lo que no puede ser es adelgazar a última hora. de todas formas juzgad vosotras mismas.
Le queda de lujo, aunque para la próxima feria le meteré un poquito en la cintura y caderas.
ALFAJORES PARAGUAYOS
Aunque un poco tarde, ¡como siempre! aquí os traigo las fotos y receta de los Alfajores que nos realizó nuestra querida hermana Norma.
Ingredientes:
350 gr. de Maicena (fécula de maíz)
200 gr.de harina de reposteria
2 cucharaditas de levadura
150 gr. de azúcar
2 yemas de huevo
1 cucharadita de ralladura de naranja o limón
1 ò 2 cucharadas de leche (si fuese necesario)
1 Lata de dulce de leche
200 gr. de mantequilla o margarina
Coco rallado
Elaboración:
Cernir la Maicena con la harina y la levadura.
Batir la mantequilla con el azúcar en polvo hasta que esté cremosa y añadir las yemas, una a una, mientras se sigue batiendo,
Agregar luego la mezcla de la Maicena y la ralladura de limón o naranja.
Se vuelca la masa en una superficie horizontal y se junta con las manos haciendo una bola, tapando con un lienzo durante 10 minutos. (Si la mezcla queda muy seca, añadir un poco de leche)
Espolvorear la mesa con harina y extender sobre ella la masa con un rodillo dejandole un grosor de 3 mm, aproximadamente, a continuación cortaremos los alfajores con algún utensilio que tengamos para dicha labor, un vaso, un cortador de pasta,......
Los vamos colocando poco a poco sobre una placa de horno previamente engrasada y enharinada.
Cuando las tenemos todas las metemos en el horno a 175º durante 30 minutos, o hasta que los bordes se comiencen a dorar. (deben quedar blancos)
Retirar del horno y enfriar.
Terminación:
Una vez fríos tomamos una galleta o alfajor y lo untamos generosamente con dulce de leche, tapamos con otra galleta y pasamos los bordes por coco rallado.
Espero que os animéis a hacerlos porque están ricos, ricos.....
Ingredientes:
350 gr. de Maicena (fécula de maíz)
200 gr.de harina de reposteria
2 cucharaditas de levadura
150 gr. de azúcar
2 yemas de huevo
1 cucharadita de ralladura de naranja o limón
1 ò 2 cucharadas de leche (si fuese necesario)
1 Lata de dulce de leche
200 gr. de mantequilla o margarina
Coco rallado
Elaboración:
Cernir la Maicena con la harina y la levadura.
Batir la mantequilla con el azúcar en polvo hasta que esté cremosa y añadir las yemas, una a una, mientras se sigue batiendo,
Agregar luego la mezcla de la Maicena y la ralladura de limón o naranja.
Se vuelca la masa en una superficie horizontal y se junta con las manos haciendo una bola, tapando con un lienzo durante 10 minutos. (Si la mezcla queda muy seca, añadir un poco de leche)
Espolvorear la mesa con harina y extender sobre ella la masa con un rodillo dejandole un grosor de 3 mm, aproximadamente, a continuación cortaremos los alfajores con algún utensilio que tengamos para dicha labor, un vaso, un cortador de pasta,......
Los vamos colocando poco a poco sobre una placa de horno previamente engrasada y enharinada.
Cuando las tenemos todas las metemos en el horno a 175º durante 30 minutos, o hasta que los bordes se comiencen a dorar. (deben quedar blancos)
Retirar del horno y enfriar.
Terminación:
Una vez fríos tomamos una galleta o alfajor y lo untamos generosamente con dulce de leche, tapamos con otra galleta y pasamos los bordes por coco rallado.
Espero que os animéis a hacerlos porque están ricos, ricos.....
lunes, 2 de mayo de 2011
Quinto encuentro culinario
Querid@s todos@s:
Como es ya habitual todos los primeros de mes, el próximo día 7 de Mayo tendremos nuestra receta, que en esta ocasión será realizada por Norma.
Aquí os mando el cartel del evento.
INVITACIÓN
1º CURSO DE COCINA
(quinto encuentro)
Lugar: La Iglesia Cristiana Evangélica “El Laurel”.
Situada en la calle El laurel nº. 2 – Local.
Fecha: La próxima cita será el 7 de mayo, como siempre, el primer sábado de cada mes.
Hora: Las 6 de la tarde.
* Ésta vez estrenamos horno, ¡que emocionante! ¿sabremos ponerlo en marcha? . . . .
Nuestra receta en esta ocasión será de origen paraguayo, y la cocinera será Norma, que realizará “Alfajores”.
(Nada que ver con los españoles)
¡Ánimo, os esperamos!
ES TOTALMENTE GRATUITO
Tfno. de contacto: 669 620 168 (Rosa Mari)
Aprovecho para mandaros un saludo y desearos que el Señor os bendiga con lo mejor.
Os espero a todas y todos los que queráis participar de este encuentro, no me falléis.
Como es ya habitual todos los primeros de mes, el próximo día 7 de Mayo tendremos nuestra receta, que en esta ocasión será realizada por Norma.
Aquí os mando el cartel del evento.
INVITACIÓN
1º CURSO DE COCINA
(quinto encuentro)
Lugar: La Iglesia Cristiana Evangélica “El Laurel”.
Situada en la calle El laurel nº. 2 – Local.
Fecha: La próxima cita será el 7 de mayo, como siempre, el primer sábado de cada mes.
Hora: Las 6 de la tarde.
* Ésta vez estrenamos horno, ¡que emocionante! ¿sabremos ponerlo en marcha? . . . .
Nuestra receta en esta ocasión será de origen paraguayo, y la cocinera será Norma, que realizará “Alfajores”.
(Nada que ver con los españoles)
¡Ánimo, os esperamos!
ES TOTALMENTE GRATUITO
Tfno. de contacto: 669 620 168 (Rosa Mari)
Aprovecho para mandaros un saludo y desearos que el Señor os bendiga con lo mejor.
Os espero a todas y todos los que queráis participar de este encuentro, no me falléis.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)
